Rotoli di bresaola

Ingredienti

• 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta
• 8 fette di bresaola di magatello
• 1 mazzetto di erba cipollina
• 1 limone non trattato
• pepe nero
• sale
• insalatina per accompagnare

Preparazione

1.

Lavorate Philadelphia con la scorza di mezzo limone grattugiata e una generosa macinata di pepe nero fino ad ottener euna crema morbida.

2.

Spalmatelo uniformemente sulle fette di bresaola ed arrotolatele.

3.

Scottate 8 steli di erba cipollina per un secondo in acqua in ebollizione, scolatela, raffreddatela e usatela per legare gli involtini. Serviteli freddi o a temperatura ambiente.

Pubblicazione di Io Semplicemente Principessa.