Biscotti zucca e nutella

Prendete il mixer e mettete dentro 
un uovo, 
80 ml di latte, 
100 gr di polpa di zucca cotta al forno, 
80 gr di zucchero, 
50 gr di burro fuso 
mezzo cucchiaino di lievito, 
poi aggiungete 300 gr di farina. 

Trasferite il composto in un tagliere e lavoratelo un po’con le mani, formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare in frigo per un’oretta. Stendete la frolla tra due fogli di carta da forno con un mattarello, dovete fare una sfoglia abbastanza sottile. Ritagliate ibiscotti a forma di zucca, poi metteteli su una teglia coperta di carta da forno e cuoceteli inforno caldo a 180°C per 12 – 15 minuti. Fate raffreddare i biscotti e poi uniteli a due a due con uno strato cremoso di nutella al centro.
 

Pubblicazione di Io Semplicemente Principessa.