450 g di crema alla ricotta,
400 g di savoiardi,
250 g di torrone,
80 g di panna
Per decorare: ribes rosso zucchero a velo
Preparazione:
Sbriciolate il torrone e mescolatelo alla crema alla ricotta. Montate la panna e unitela al composto di crema. In uno stampo alternate a piacere strati di savoiardi e crema. Lasciate riposare in freezer per 3 ore. Prima di servire, tenete il semifreddo per alcuni minuti a temperatura ambiente e decorate con bacche di ribes rosso e una spolverata di zucchero a velo.
Ricetta dal sito Galbani
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